Internasjonalt seminar:
Mat fra Nord – fra norsk utmark til brasiliansk monokultur
Seminaret setter søkelys på potensialet for å øke matproduksjon i Norge/Nord-Norge basert på egne ressurser. Samtidig vil oppmerksomheten rettes mot hvordan dagens matproduksjonsmodell påvirker mennesker og miljø i andre deler av verden.
Norge har 3,5 prosent av fulldyrket areal, og bare rundt en tredel av beiteområder utnyttes i dag. Parallelt importerer landet store mengder soya – mye av den fra Brasil, der monokulturproduksjon bidrar til avskoging og begrenser levegrunnlaget for småbønder. I Norge går denne soyabruken hovedsakelig til husdyrfôr i landbruket og oppdrettsnæringen.
Spørsmål som vil bli tatt opp under seminaret:
- Hva er potensialet for å ta i bruk utmarksområdene i Norge i større grad?
- Hvilke muligheter har Norge for å øke produksjonen av frukt og grønt?
– Kan Norge bevege seg i en retning der vi både utnytter utmarka bedre og øker produksjonen av frukt og grønt, samtidig som vi reduserer avhengigheten av fôrressurser fra andre land?
Gjester
Alexandre Gomes da Silva, representant for den brasilianske bondeorganisasjonen De jordløses bevegelse (MST)
Inger Martinussen, avdelingsleder for frukt og grønt, NIBIO Tromsø
Finn-Arne Haugen, avdelingsleder ved Divisjon for kart og statistikk, NIBIO Tromsø
Klauv og Rakke Markedsgård
Widding Gård